fbpx

14 tác dụng của cà phê đen có thể bạn chưa biết!!

14 tác dụng của cà phê đen có thể bạn chưa biết!!

Cà phê đen là một trong những loại cà phê hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Đối với những người sành cà phê, cà phê đen mang lại một hương vị thơm ngon và tinh tế. Bạn có thể bắt gặp cà phê đen ở bất kì đâu từ nhà hàng sang trọng cho tới vỉa hè. Vậy tác dụng của cà phê đen là gì mà nó lại thành thức uống quốc dân? Bí quyết để pha phát huy hết tác dụng của cà phê đen? Cùng Amazing tìm hiểu một số lợi ích từ việc uống cà phê đen nhé!

Tác dụng của cà phê đen
Tác dụng của cà phê đen

1. Tác dụng của cà phê đen mang lại cho sức khỏe

Ngăn ngừa lão hóa

Thật tuyệt vời khi trong cà phê có chứa những chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Thói quen uống cà phê đen sẽ giúp bạn trẻ lâu hơn, ngăn chặn quá trình lão hóa tốt hơn

Tăng cường trí nhớ

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, các chất kích thích thần kinh trong cà phê đen nếu được sử dụng với một liều lượng vừa phải sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ trong khoảng thời gian 24 giờ sau khi uống so với những người không sử dụng. Không những thế, uống cà phê đen đúng cách hàng ngày sẽ giảm đáng kể nguy cơ bị đãng trí, mất trí ở người cao tuổi.

Tăng khả năng tập trung

Cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo hơn, tăng khả năng tập trung, suy nghĩ tích cực hơn. Chính vì thế mà khi cần tư duy, suy nghĩ hoặc căng thẳng đầu óc, cà phê đen không đường là sự lựa chọn được ưu tiên hàng đầu.

Giúp bạn sống lâu hơn

Những nghiên cứu gần đây cho thấy mối liên quan giữa nguy cơ tử vong ở người trẻ và thói quen uống cà phê. Hãy xác định lượng cà phê vừa phải cho mình và duy trì nó mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm thiểu đến 15% nguy cơ tử vong do bị các bệnh liên quan đến tiểu đường, tim mạch ở những người còn trẻ.

Cải thiện chức năng tiêu hóa, bài tiết

Không nói chắc bạn cũng biết, uống cà phê đen giúp bạn lợi tiểu bởi caffein mà bạn nạp vào đòi hỏi cơ thể bạn phải đào thải, bài tiết ngay lập tức. Kéo theo đó là sự hoạt động tích cực của hệ tiêu hóa, bài tiết, tuần hoàn trong cơ thể bạn.

Tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể

Thật tuyệt vời khi một tách cà phê có thể giúp bạn tăng đến 16% tốc độ trao đổi chất trong cơ thể. Nó có thể giúp bạn đốt cháy calo nhanh hơn. Đây cũng là nguyên nhân lý giải tại sao mọi người thường nói rằng uống cafe đen không đường có thể giúp bạn giảm cân.

Tăng sức bền và khả năng chịu đựng

Cafe đen có thể giúp bạn dẻo dai hơn, chịu được cường độ luyện tập cao hơn. Những người thường xuyên uống cà phê đen sẽ có kết quả rèn luyện thể lực tốt hơn, đạt thành tích cao hơn trong các môn thể thao so với những người không dính dáng đến cà phê.

Tăng khả năng quan sát

Adrenaline sẽ được tăng tiết sau khi cơ thể bạn hấp thụ một lượng nhỏ cà phê, nó giúp bạn có thể quan sát tinh tường hơn, đồng tử giãn nở, mọi thứ trước mắt bạn trở nên thực sự rõ nét.

Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Bỏ qua sự lo ngại cà phê để lại trên răng bạn những mảng ố vàng thì việc uống cà phê nguyên chất có tác dụng rất lớn trong việc bảo vệ răng miệng. Chất polyphenol có trong cà phê có thể tiêu diệt một số loại vi khuẩn có hại cũng như hòa tan một phần cao răng.

Bảo vệ gan

Nghiên cứu lâm sàng trên 125.000 người cho thấy, những người uống ít nhất 1 cốc cà phê đen mỗi ngày sẽ giảm đến 20% nguy cơ bị xơ gan đồng thời ngăn chặn được sự phát triển của chứng bệnh gan nhiễm mỡ.

Chống lại bệnh hen suyễn

Tất cả các loại thuốc điều trị hen suyễn đều có chứa một lượng nhỏ caffein. Việc uống cà phê cũng tương tự với việc hấp thụ caffein trong thuốc điều trị giúp hô hấp ổn định hơn.

Giúp bạn chống lại căn bệnh ung thư

Chất oxy hóa có trong cà phê đen có khả năng chống lại sự phát triển của căn bệnh ung thư. Mỗi ngày chỉ cần dùng 2 ly cà phê đen không đường có thể cải thiện được 40% nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Đặc biệt, nó mang đến hiệu quả rõ ràng nhất đối với bệnh ung thư gan, ung thư cổ tử cung hay ung thư da ở phụ nữ.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi và chống trầm cảm

Tác dụng của cà phê đen không đường có thể giúp hệ thần kinh của bạn làm việc tốt hơn. Việc sử dụng cà phê đen thường xuyên giúp bạn có tinh thần lạc quan hơn với mọi việc, giảm 15% nguy cơ trầm cảm và giảm đến 50% nguy cơ tự tử do trầm uất ở phụ nữ.

Thổi bay cảm giác đau đầu

Nếu bạn đang bị đau nhức đầu hành hạ hãy tự pha cho mình một tách cà phê đen ngay lúc ấy. Các thống kê thực tế cho thấy có đến 58% các trường hợp cho rằng cảm giác đau giảm đáng kể khi họ có uống cà phê.

Thật tuyệt vời và không ít người phải bất ngờ, kinh ngạc trước những tác dụng của cà phê đen mang lại. Tạo cho mình thói quen uống cà phê đúng cách ngay từ hôm nay để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn.

Tác dụng của cà phê đen
Uống cà phê tốt cho sức khỏe

Tuy nhiên, để có thể thưởng thức cà phê đen một cách an toàn và có lợi cho sức khỏe, bạn hãy tìm cho mình một địa chỉ cung cấp cà phê chất lượng uy tín, chất lượng. Hãy để Amazing Coffee mang đến cho bạn những trải nghiệm cà phê tuyệt vời nhất cùng sự bảo vệ sức khỏe toàn diện cho bạn trong mỗi tách cà phê.

2. Bí quyết pha để phát huy hết tác dụng của cà phê đen:

  • Nguyên liệu

Phải hoàn toàn nguyên chất, không pha trộn thêm bắp, đậu nành, tinh bột. Như vậy người thưởng thức mới có thể cảm nhận được vị ngon một cách quyến rũ nhưng đầy tinh tế mà cà phê nguyên chất có được. Tìm hiểu và lựa chọn nguyên liệu cà phê khi biết rõ nguồn gốc xuất xứ, mua ở những nơi uy tín, có thương hiệu, hạn chế mua ở những sản phẩm trôi nổi kém chất lượng trên thị trường. Về vấn đề này người tiêu dùng đừng lo lắng mua phải hàng kém chất lượng vì đã có Amazing với cà phê 100% Robusta rang xay đảm bảo sản phẩm chất lượng không pha tạp chất.

nguyen-lieu-ca-phe
nguyên liệu cà phê

Phin cà phê

Không phải mọi phin đều có thể pha được cà phê. Một chiếc phin được định nghĩa tốt là chiếc phin đó phải có độ lớn vừa phải, chắc chắn. Những ly cà phê đen được pha bằng phin chậm rãi là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt.

phin-ca-phe
Phin cà phê Amazing Coffee

Bước 1

Trước khi chuẩn bị pha, nên dùng nước nóng tráng qua phần phin để giúp cà phê có thể nở đều. Đồng thời còn giúp phần nhiệt lượng được giảm đi khi rót trực tiếp nước nóng vào cà phê. Giúp cho cà phê có hương vị đậm đà và quyến rũ hơn.

Bước 2

Tiến hành cho cà phê xay (bột cà phê) vào phin với tỷ lệ ⅓ của phin. Bí quyết để cà phê đen ngon và lôi cuốn nhất chính là công thức ⅓ cà phê với ⅔ nước

Bước 3

Sau đó dùng bộ phận gạt ép phần cà phê vừa cho vào phin xuống, lưu ý không ép quá chặt cũng như quá lỏng. Nếu ép quá chặt sẽ làm cho phần bột khó chảy, nếu ép quá lỏng sẽ làm phần bột nổi lên trên. Vì vậy mà phần nước xuống dưới ly sẽ lỏng và nhạt. Ở công đoạn này đòi hỏi sự quen tay, kinh nghiệm của người pha chế để cho ra được một ly cà phê đen ngon và đậm đà.

Bước 4

Tiến hành đặt phin cà phê lên ly. Mẹo nhỏ ở đây là có thể chế khoảng 20% lượng nước sôi vào trước, chờ 15 đến 20 giây tiếp theo rồi hãy bắt đầu chế lượng nước còn lại vào phin.

Bước 5

Tiếp theo là chế nước sôi, đậy nắp phin và chờ đến khi phần bột hút hết lượng nước sôi. Thuật ngữ chuyên môn gọi là công đoạn ủ cà phê

Bước 6

Nếu cảm thấy vị cà phê đen đắng quá, có thể cho thêm một ít đường. Tuy nhiên nên hạn chế dùng đường cát, nên dùng đường phèn hoặc đường trắng đã tán nhỏ, như vậy để giữ được hương vị đặc trưng của cà phê đen

Huong-dan-pha-ca-phe
Hướng dẫn pha cà phê

Xem thêm thông tin về một số cà phê khác: cách uống Capuchino, cà phê sữa đá,..

——————————

Amazing Coffee – 51-53 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM.

Amazing Coffee – 51 Yên Thế, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.

Amazing Coffee – 476 Phạm Hùng, ấp Bình Tạo A, xã Trung An, TP. Mỹ Tho.

Hotline: 1800234535

Trả lời