Tin Tức
6 BƯỚC PHA CÀ PHÊ PHIN THƠM NGON TẠI NHÀ
Th1
I. Nguyên liệu:
– Cà phê bột: Để tạo nên một ly cà phê ngon, trước hết bạn cần có cà phê bột chất lượng. Hãy lựa chọn cho mình những loại cà phê sạch, nguyên chất để giữ được hương vị tự nhiên của cà phê và đảm bảo tốt cho sức khoẻ.
– Phin cà phê
– Ly
– Muỗng
– Nước sôi
II. Cách pha chế:
• Bước 1: Tráng phin. Bước này sẽ giúp làm sạch phin, đồng thời để các lỗ phin được nở đều.
• Bước 2: Cho cà phê vào phin: Lượng cà phê từ 24gr – 27gr tuỳ theo khẩu vị đậm, nhạt của bạn.
• Bước 3: Nén nhẹ tim gài: Khi nén bạn nên dùng lực vừa phải, việc nén quá mạnh sẽ làm cà phê chiết xuất lâu.
• Bước 4: Ủ cà phê: Cho 10ml nước sôi đổ vào phin, 10ml nước sôi đổ dưới ủ trong khoảng 2 đến 3 phút.
• Bước 5: Chế 60 -70ml nước nóng (từ 92 – 95 độ C). Lưu ý không nên dùng nước sôi từ 95 – 100 độ C, vì như vậy sẽ làm cà phê bị đắng, khét và gắt.
• Bước 6: Chờ đợi thành phẩm. Các bạn có thể cho thêm đường, sữa tuỳ sở thích.
Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay pha cho bản thân và gia đình những phin cà phê thật thơm ngon ngay tại nhà.
Amazing vẫn đang dành tặng bạn 1 bộ ly kèm muỗng vàng sang trọng khi mua 2kg cà phê bột của Amazing. Truy cập ngay website Amazing Coffee để đặt hàng nhé!
