Theo truyền thuyết, từ thế kỷ thứ IX một người chăn dê Ethiopia sau khi thấy đàn dê của mình bỗng nhiên nhảy nhót và hưng phấn lạ thường sau khi ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, anh đã thử nếm và cảm thấy cơ thể mình khỏe khoắn và phấn chấn lên. Anh mang hạt này tới chỗ 1 vị thầy tu.Từ đó, cà phê ra đời và tồn tại cho đến ngày nay.
Do lịch sử ngôn ngữ nên ngày nay cà phê có tên tiếng Anh là “coffee”. Ban đầu người châu Âu gọi thức uống này là rượu Ả rập. Từ “coffee” có xuất xứ ban đầu là tiếng Ả rập “qahhwat al-bun”. Cụm từ này sau đó được rút gọn lại thành “qahwah”, người Thổ Nhĩ Kỳ sau này biến tấu thành “kahveh”. Thậm chí từ này chuyển thành “koffie” trong tiếng Hà Lan và “caffeé” trong tiếng Ý.
3. Cà phê là một loại trái cây
Cà phê thực sự là những hạt giống của một loại trái cây giống anh đào. Cây cà phê sản xuất quả, được gọi là anh đào cà phê. Những quả xanh đầu tiên trước khi chuyển màu đỏ, và mỗi quả thường có chứa hai hạt cà phê. Quả cà phê chuyển sang màu đỏ sáng khi chúng chín và sẵn sàng để chọn.Nó thực sự là những hạt giống của một loại trái cây giống anh đào. Cây cà phê sản xuất quả, được gọi là anh đào cà phê. Những quả xanh đầu tiên trước khi chuyển màu đỏ, và mỗi quả thường có chứa hai hạt cà phê. Quả cà phê chuyển sang màu đỏ sáng khi chúng chín và sẵn sàng để chọn.
4. Nhà triết học nổi tiếng Voltaire yêu thích cà phê đến mức, mỗi ngày ông uống hơn 40 ly cà phê.
Voltaire, một nhà văn trào phúng nổi tiếng, người đã viết “Candide”, có lẽ là một trong những người nghiện cà phê nhất trong lịch sử. Ông cho biết có thời điểm đã uống tới 40 – 50 tách mỗi ngày.
5. Cà phê là mặt hàng tiêu thụ nhiều thứ 2 trên Thế Giới
Cà phê được biết đến là mặt hàng được tiêu thụ nhiều thứ hai trên Thế Giới, chỉ sau dầu mỏ.
Theo một số nhà khoa học cho biết, họ đã tìm ra được phương pháp chế biến lại bã cà phê trở thành một nguồn nhiên liệu tạo ra năng lượng.Cà phê còn có nhiều công dụng trong cuộc sống thường ngày như làm trắng da, khử mùi tủ lạnh,…