fbpx

Cách phân biệt Cappuccino và Latte đơn giản. Sự khác nhau giữa Cappuccino và Latte.

cach-phan-biet-cappuccino-va-latte

Cách phân biệt Cappuccino và Latte

  • Cà phê Cappuccino cà phê Latte là hai loại cà phê có nguồn gốc từ nước Ý. Đến nay, chúng đã trở thành một trong những món đồ uống được mọi người rất ưa chuộng. Cả Cappuccino và Latte đều có hương thơm đặc biệt và có hình thức rất hấp dẫn, khiến người dùng dễ bị thu hút. Phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người nhờ hương vị dịu nhẹ dễ uống.
  • Tuy thoạt nhìn hai loại cà phê này có vẻ giống nhau nhưng thực tế chúng có sự khác biệt rõ ràng mà chỉ những người trực tiếp pha chế hay những người sành cà phê mới dễ dàng nhận biết được. Bài viết này Amazing Coffee sẽ giúp bạn biết cách phân biệt Cappuccino và Latte.

Cách pha Latte và Cappuccino

  •  Latte:

  • Kĩ năng đánh sữa chính là bí quyết để tạo nên một ly Latte đỉnh cao. Bọt sữa phải được tạo ra một cách hoàn hảo thì mới có một ly Latte ngon đúng chuẩn. Quy trình đánh sữa có 2 mục đích: làm nóng sữa đến một nhiệt độ nhất định và tạo nên những micro for Không khí kết hợp với sữa khi Barista đánh sữa sẽ tạo nên một âm thanh phát ra từ quy trình này là âm thanh đặc trưng.
  • Một ly Latte thường bao gồm 2 shot espresso. Một ly được làm đầy với sữa làm nóng và trung bình khoảng 1cm của bọt sữa dày ở trên bề mặt. Khi dùng Latte, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của cà phê nhanh chóng ngay sau khi tận hưởng chút tròn đầy của lớp bọt sữa phía trên đầy hấp dẫn và ngon lành.
  • Đặc biệt, Latte còn được biết đến những tách Latte Art với những tạo hình bắt mắt, thu hút. Chính điểm khác biệt này mà người thưởng thức luôn dành cho Latte Art cái nhìn rất thiện cảm
  • Cappuccino

  • Cappuccino có vị cà phê khá nhẹ nhàng nhẹ cùng vị béo của sữa. Ngoài ra, Cappuccino còn được được biết đến với một chút bột cacao được trang trí trên lớp bọt sữa. Cấu trúc của Cappuccino chuẩn vị Ý được chia làm 3 phần trong đó lớp bọt sữa sẽ nhiều nhất. Cấu trúc này làm bạn có cảm giác vị sữa đậm hơn vị cà phê. Khi dùng Cappuccino bạn sẽ có cảm giác đầu tiên với bọt sữa rất chắc chắn, mịn mịn.
  • Theo sau đó là vị cà phê pha sữa bên dưới. Hương vị thơm ngon, nghệ thuật pha chế và tạo hình bọt sữa đầy tinh tế. Ngay khi nhấp một ngụm Cappucino, vị đăng đắng của Espresso khiến bạn như bừng tỉnh, nhưng lại dễ chịu. Tiếp đó là vị ngọt ngào, beo béo của kem sữa và trên miệng là lớp bọt sữa còn vương. Đó cũng là lí do vì sao Cappuccino được rất nhiều người ưa dùng.

Cốc đựng Cappuccino và Latte 

  • Theo chuẩn của người Ý, Cappuccino thường được cho vào trong những tách dày bằng sứ; được hâm nóng trước để giữ ấm cho tách cà phê. Còn với Latte, thức uống này thường được pha trong trong ly bằng thủy tinh. Không cần làm nóng ly trước khi rót cà phê vào. Khi về Việt Nam, những cách pha Cappuccino được sửa đổi và biến tấu khá nhiều. Nhưng cũng tuỳ vào các nhà hàng hoặc các cửa hàng mà có những cách pha khác nhau.

Bọt Cappuccino bồng bềnh hơn bọt Latte

  • Một đặc tính khác, cũng chính là cách dễ nhất để phân biệt Cappuccino và Latte là tỉ lệ sữa nóng và bọt sữa. Trong khi một ly Cappuccino thường có lượng sữa nóng tương đương với bọt sữa, bọt sẽ mịn mịn. Còn Latte thì lại có lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa lượng sữa nóng. Vì thế Cappuccino sẽ bồng bềnh hơn Latte.
  • Những đặc điểm tạo nên sự khác biệt của cà phê Cappuccino và cà phê Latte sẽ giúp bạn phân biệt được hai loại cà phê trên. Mỗi loại đều được làm từ ba thành phần chính nhưng khác nhau ở công thức pha chế. Từ đó mang lại hai hương vị khác nhau, phù hợp với sở thích của từng người. Qua bài viết, bạn hãy thử dùng 2 loại cà phê này để cảm nhận sự thú vị nhé!
  • Bài viết trên, Amazing Coffee đã mang lại cho bạn cách phân biệt Cappuccino và Latte một cách đơn giản nhất. Mong rằng qua bài viết các bạn có thể hiểu rõ hơn về hai loại thức uống này và có một sự lựa chọn phù hợp với bản thân. Chúc các bạn ngon miệng!
  • cách phân biệt cappuccino và latte
    cách phân biệt cappuccino và latte

    ——————————

    Amazing Coffee – 51-53 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM.

    Amazing Coffee – 51 Yên Thế, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.

    Amazing Coffee – 476 Phạm Hùng, ấp Bình Tạo A, xã Trung An, TP. Mỹ Tho.

    ☎Hotline: 1800234535

    🌐 Website: https://amazingcoffee.vn/

    🌐 Fanpage: Amazing Coffee and Tea

Trả lời